​​

دشّن معالي وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي رئيس مجلس إدارة المركز الوطني للنخيل والتمور اليوم في مقر الوزارة بالرياض، حملة "بالتمر أبرك" التي أطلقها المركز؛ لتعزيز استخدام التمور في الأطباق والمشروبات الغذائية اليومية، وإبرازها كمُحلي طبيعي، ودعم مكانتها بوصفها خيارًا غذائيًا صحيًا وجزءًا من الثقافة والهوية السعودية.

وأوضح المركز الوطني للنخيل والتمور، أن الحملة تستهدف رفع الوعي بالقيمة الغذائية للتمر، وتعزيز حضوره في نمط الحياة اليومي، من خلال مجموعة من المسارات التي تستهدف مختلف شرائح المجتمع، وتسهم في توسيع استخدام التمور السعودية في الأطباق الغذائية والاستهلاك اليومي.

وأشار المركز أن حملة "بالتمر أبرك" تسعى الى إشراك المطاعم والمقاهي والمخابز في ابتكار وتقديم منتجات وأطباق تعتمد على التمر، إلى جانب إطلاق منصات رقمية تسلط الضوء على الأطباق والمشروبات والمخبوزات المحلاة بالتمر، بما يسهم في إبراز الفرص الابتكارية المرتبطة بالتمور السعودية، وتعزيز انتشارها بين الشباب ومختلف أطياف المجتمع.

وأفاد المركز أن الحملة تتضمن عدة مسارات أبرزها: (الشراكة مع المطاعم والمقاهي والمخابز، في ابتكار وتفعيل أطباق ومشروبات محلاّة بالتمر، إطلاق كتيب رقمي تفاعلي يضم أكثر من 200 وصفة محلية تعتمد على التمور، إنشاء منصات رقمية متخصصة تُسلّط الضوء على الأطباق والمشروبات)، في خطوة تهدف إلى توسيع نطاق استخدام التمور السعودية في مختلف المنتجات الغذائية.

وتأتي حملة "بالتمر أبرك" ضمن جهود المركز الوطني للنخيل والتمور لتعزيز القيمة المضافة للتمور السعودية، وتشجيع استخدامها في المنتجات الغذائية والمشروبات والوصفات اليومية ودعم مكانتها بوصفها خيارًا غذائيًا صحيًا.

يُشار إلى أن قطاع النخيل والتمور شهد تحولات نوعية وإنجازات ملموسة، من حيث كميات إنتاج التمور، وتنوع أصنافها، وتعدد صناعاتها التحويلية، حيث بلغ حجم إنتاج التمور في المملكة خلال عام 2025م أكثر من 1,9 مليون طن، وتحتضن المملكة أكثر من 37 مليون نخلة، مما يعكس تنوع القطاع وقدرته على تلبية متطلبات الأسواق العالمية بمختلف أذواقها، ويعزز مكانة المملكة واحدة من أبرز الدول الرائدة في إنتاج وتصدير التمور عالميًا.

​​

تزدهر أسواق المملكة هذه الأيام، بتدفق كميات كبيرة من محاصيل الفواكه المحلية المتنوعة، تزامنًا مع موسم الإنتاج الصيفي، حيث يرتفع الطلب على العديد من المنتجات التي تتميز بالجودة والقيمة الغذائية العالية؛ مما يجعلها الخيار المفضّل لدى المستهلكين، ويعكس تنوع وجودة المحاصيل الزراعية في المملكة.

وأوضحت وزارة البيئة والمياه والزراعة، ضمن حملة "حلوة بموسمها" التي أطلقتها؛ بهدف التوعية بالفاكهة الموسمية المتنوعة، ورفع كفاءة منظومة تسويق الإنتاج الوطني في مواسم وفرته؛ أن فاكهة التين تُعد إحدى المنتجات المحلية الواعدة، حيث يتجاوز إجمالي إنتاجها 29,6 ألف طن مما يعزز إسهامها في تحقيق الاكتفاء الذاتي، ودعم الأمن الغذائي.

وأبانت الوزارة، أن التين يتميز بقيمته الغذائية العالية، واحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، مما يزيد من الإقبال عليه من قبل المستهلكين، مشيرةً إلى أن المملكة تحتضن أكثر من 565,6 ألف شجرة مثمرة من التين، حيث تتم زراعته في جميع مناطق المملكة، مبينة أن من أشهر أصنافه، براون التركي، السلطاني، البلدي، الإسباني الأصفر، الإسباني الأسود.

وأضافت، أن التين المحلي يمتدّ أثره إلى الاستهلاك الطازج والصناعات التحويلية؛ حيث يُستخدم على نطاق واسع في إنتاج الحلويات، والمستحضرات الصحية والتجميلية، والعصائر، والمثلجات، مما يُعزز من القيمة المضافة لهذا المنتج المحلي، ويزيد من مساهمته في تعزيز منظومة الأمن الغذائي، وفق مستهدفات رؤية السعودية 2030.

يُشار إلى أن حملة "حلوة بموسمها" تستهدف التعريف بالأنواع المتعددة للفاكهة المحلية وأوقات وفرتها في المواسم المختلفة على مدار العام؛ لتعزيز استهلاك المنتجات الوطنية، ورفع معايير جودتها وسلامتها، والتوعية بالخيارات المتنوعة للفواكه الموسمية؛ فضلاً عن رفع كفاءة منظومة تسويق الفاكهة المنتجة محليًا في موسم إنتاجها لدعم المزارعين المحليين وزيادة نسبة عوائدهم المالية الاستثمارية.